Как заваривать краснодарский чай

Как заваривать краснодарский чай

Если вы любите чай, сходите на чайную церемонию, вам понравится.

Краснодарский чай отличается от других чаев — у него листочки покрыты пленкой (как восковая на яблоках). Если залить кипятком щепотку заварки в кружке, то вода быстро остынет и не растворит пленку. Экстракция будет недостаточной. Поэтому следует очень хорошо разогреть кружку (чайник) и заливать чай крутым кипятков. Сверху накрыть чайной бабой.

Второй вариант — поставить свечку под чайник и постоянно его подогревать.

Попробуйте — чай раскроется перед вами в новых красках!

Поделиться
Отправить
Запинить
 11   2017   2017   церемония   чай
Популярное