8 заметок с тегом

еда

Бутерброд: батон и масло

Бутерброд: батон и масло

В детстве я не ел бутербродов 🥪. Хватало другой еды. А многие мои ровесники завтракали батоном и маргарином Рама. И вот буквально пару дней назад у родственников подали к чаю бутерброды. Вкусный батон из выпечки гипермаркета, масло 82,5% жирности. И больше ни-че-го.

Умопомрачительный вкус. Я съел залпом 6 бутербродов. А через четверть часа еще три.

Через день был в гостях. Подали салат с курагой. Матерь божья… Вот чего я люто не перевариваю — чернослив, курага, цукаты, изюм. В любом виде это самые отстойные продукты. Яблоко и орехи категорически не перевариваю в салатах. Орехи в торте — допускаю, если их легко выковырять.

 Нет комментариев    19   8 января   2019   детство   еда   отстой

ФудРепаблик

Сходил я в foodrepublic, как и планировал. После всех хороший отзывов я рассчитывал на сказку.

фуд репаблик

Реальность оказалось иной. Заведение небольшое, уж огромных его точно не назовешь. Много стендов с едой. Можно сесть, как в ресторане и ждать официанта, а можно использовать метод самообслуживания.

Рыбный ресторан мне очень понравился. Официантка летала и трепетала, чаевые заслужила бесспорно. Оценка 8/10. В стейковый ресторан я не пошел, а решил скушать пару-тройку бутербродов. И вот здесь началось самое интересное.

В одном павилионе из двух десятков «бУтиков» «а-ля биг-мак» в наличие был только один вид. При этом надо было вставать из-за барной стойки и подходить к девочке-кассиру. Что мешало ей подходить самой — не понятно.

После заказа надо было ждать булочку 10 минут. Надо также было опять встать из-за барной стойки и подойти к кассиру, предъявить чек и забрать заказ. Надо ли говорить, что бизнес-процесс построен по идиотски?

Американские сосиски в тесте также отсутствовали в наличии. Было два вида из шести. Но заказать их было нельзя, так как повар, который при тебе жарит сосиски, не может принимать деньги, для этого есть специальный кассир, но «он отошел, подождите минут десять». Неебический сервис!

Очень надеюсь, что в ближайшее время приедет владелец (из Турции) и вправит им всем мозг.

Кафе и рестораны Минска

В последнее время мне на глаза с завидной регулярностью попадаются разные питейно-едейные заведения. И с полу взгляда они меня впечатляют и завораживают. Причем среди них есть как давно открытые заведения, так и совершенно новые.

рестораны минска

Пришлось даже список составить:
У Пунтуса — трасса на Гродно;
Frola-la — надеюсь это будет YoYo замороженный йогурт;
FoodRepublic  — совершенно новое заведение, кучу еды под одной крышей, сходить обязательно.
Feelini — был там пару дней назад, очень понравилась еда, порции небольшие, но зверски вкусные.

Гипермаркет

Ура, вот и открылся гипермаркет шаговой доступности.

Ездить в другие гиперы мне не очень далеко, но хорошо, когда есть свой, родной. :)

Первый день открытия, много не сделано. Оказался не таким и огромным, но все нужное есть. Есть даже и выбор начиная от пива и заканчивая различной рыбой.

Недостаток — платные пакеты :)
И карточек скидочных пока нет. Расстроило, что порошки только обычные, я так привык к безфосфатным.

Вот уже прошла неделя, как я туда заезжаю ежедневно. Доволен — Green рулит!

Чайная церемония

Посетил я чайную церемонию. Очень понравилось.

рецепт заварки чая

Чай надо заваривать в маленьком чайничке. Класть надо много чая. Заливать кипятком. И через минутку сливать настой в чашки. Затем опять заливать кипятком. И так далее. Вся премудрость заключается в следующем.

Когда мы в маленьком объеме чайника завариваем большое количество чая, то у нас идет экстракция полезных веществ из чайных листьев, которая прекращается при насыщении раствора. Веществам некуда «выходить» из листьев, т. к. раствор и так уже крепкий. Это первая порция веществ. Она преимущественно состоит из кофеина.

Когда мы ее сливаем из чайника и заливаем чай кипятком, экстракция начинается заново. Но этот чай же будет с незначительным содержанием кофеина, но богатый иными веществами, которые отсутствовали в предыдущей заварке. И так можно 6-8 раз заваривать чай. Это применимо как к зеленому, так и черному чаю.

Справедливости надо отметить, что по правилам черный чай это пуэр. Чай, который мы ошибочно называем черным, является красным чаем. Дальше все просто — белый чай, зеленый чай.

Листочки во всех чаях одинаковые — цвет и вкус зависит от степени ферментации. Зеленый чай просто собирают и сушат. Белый чай немного прессуют, сдавливают — делают все чтобы лист пустил сок. Для красного чай стремятся сильно разрушить клетки листа, чтобы вытекло как можно больше сока.

Замечу, что готовить чай по правильному рецепту в домашних условиях затруднительно. Это может подойти лишь для вечеринок или ночных посиделок у камина.

Поездка удалась

Теплица, и посадка картошки, и много мелкой работы — зато отдохнул на 100500%.

садовая мебель — деревянная лавочка

Поправился на 3,5 кг. Животик такой появился — надо срочно опять ходить на баскет.

Лапти

щи лаптем хлебать

Есть устойчивое выражение «щи лаптем хлебать». Откуда оно пошло? И почему лаптем? Почему лапти считаются чем-то грязным? Ведь можно же было сказать «компот шляпой пить». Но нет, именно щи и именно лаптем. Значит чисто русская поговорка. Ну и пусть. Пусть завидуют — у нас хоть есть мерило «свой-чужой». А это уже много значит.

Ранее Ctrl + ↓